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港媒称中国肉类需求将掀起“全球海啸”
发表时间:2014年05月28日

  随着内地逐渐壮大的中产阶层愈加富裕,中国人对鸡肉、猪肉和牛肉的消耗量迅速增加。到2050年,中国的肉类进口将飙升35倍,达1500亿美元。专家称这将引发各种严峻问题,包括对环境的影响以及到哪儿去找喂养这么多禽畜的饲料。

  “中国(饮食结构)已从大米转为肉食。即便其消费方式微变,也会对海外产生巨大影响,”澳国民银行食品和农业部门亚洲负责人帕特里克·维佐恩认为,从目前到2050年,中国将占全球粮食需求增量的40%以上。若中国将2%的猪肉消费转向进口,将相当于美国10%的市场和澳猪肉产量的3倍,“来自中国的涟漪到了海外如同海啸。”

  美国农业部一份报告预测,到2023、2024年,中国的猪肉、禽肉和牛肉的产量将增至9000万吨,增幅为30%,“鉴于每公斤肉需3公斤饲料,喂养数量众多且仍在增加的禽畜将是日益艰巨的任务,”并对玉米和大豆等饲料粮产生严峻影响。

  双汇国际去年收购史密斯菲尔德公司,彰显中国的肉类需求与日俱增。美国农业和贸易政策研究所表示,中国庞大的禽畜饲养业已耗尽内地水源并加剧动物粪便污染,“将畜禽生产的环境和其他负面影响向外(国)转移,是中国政策转变的关键因素之一。”报告称,中国禽畜饲养业正遭受来自成本上升、疾病、环保等方面的压力。若国内产量无法维持增速,中国会进一步增加进口。

  “在中国,对牛羊等反刍动物肉类的传统需求主要集中在西部地区”,美国农业部称,“随着更多中国人热衷这些肉类,它们将供不应求且价格将扶摇直上。从2010年起,(中国的)牛肉进口已出现激增并有望在2023年至2024年间超过75万吨。”其影响将令人震惊且不仅局限于禽畜产业。国际粮食市场势必受到最严重影响,对环境和耕地也将造成更沉重的压力。中国的转向,将对全世界的农民、公共健康和环境产生重大影响。


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